ONZE KAART

VOORGERECHT

OESTERS CREUSES 6/9 st.

IBERICO BELLOTA PATANEGRA

CAVIAR SIBERIAN HERITAGE "CONNOISSEUR"

  30 gr. – Blini & zure room

GEGRATINEERDE MOSSELEN LOOKBOTER 12 st 

SCHOTSE GEROOKTE ZALM - TOAST

GRIJZE NOORDZEE GARNALEN COCKTAIL

ESCARGOTS GRIS DE NAMUR - LOOKBOTER 6 st

REUZE BLACK TIGER GAMBA’S GEGRILD HOUTVUUR 3st

RUNDSCARPACCIO HEREFORD

VITELLO TONNATO

18 / 26

15 / 25

58


14

17

21

12

24 

17

18

DESSERT

BABA RHUM MET VANILLE IJS

CAFÉ GLACÉ

DAME BLANCHE

PISTACHE IJS

VANILLE IJS MET ADVOCAAT

CHOCOLADE MOUSSE

MOUSSE MIKADO

CREME BRULEE

10

9

9

9

9

7

9

10


HOOFDGERECHT

ZEETONG MEUNIERE                                          DAGPRIJS

TOMAAT GRIJZE NOORDZEEGARNALEN


OP ’T HOUTVUUR 

  COTE A L’OS 2 pers.

   CHATEAUBRIAND HEREFORD JR. BEEF - JOS THEYS 2 pers

  FILET PUR BLACK AGNUS

  RIBEYE HEREFORD JR. BEEF - JOS THEYS

  FILET MIGNON

  LAMSKOTELLETEN

  REUZE BLACK TIGER GAMBA’S 5 st.


VISSUGGESTIE                                                   DAGPRIJS

 

SUPPLEMENT - WARME GROENTEN

SAUZEN PEPERROOM /  CHAMPIGNONROOM

MOUSELINE / BEARNAISE

KRUIDENBOTER


ALLE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET GROENE SLA TOMAAT DRESSING EN VERSE FRIET OF NATUURAARDAPPELEN.


38



39 pp

38 pp

38

39

26

34

39




4

4


3

HUISWIJN

WIT     CHATEAU MOULIN CARESSE

           Sauvignon – Montravel Bordeaux FR

ROSE  GRIS MARIN SABLE DE CAMARGUE

           Grenache Gris, Cinsault - Languedoc-Roussillon FR

ROOD  CHATEAU FONTARECHE

           Mourvedre, Syrah, Grenache & Carignan

           Languedoc-Roussillon FR

6 / 29


6 / 29


6 / 29